Корзина
20 отзывов
+380735313159
+380669030989
+380735313159

Происхождение эфирных масел

Происхождение эфирных масел

28.05.15

Определение эфирного масла

 

     Под эфирными маслами мы понимаем летучие и пахучие смеси веществ, получаемых, согласно положениям Международной организации по стандартизации ISO, исключительно путем паровой дистилляции и выжимания фруктовой цедры цитрусовых растений. Масла имеют исключительно растительное происхождение.

     Эфирные масла плохо растворяются в воде. Именно поэтому, прежде чем растворить масло в воде, мы капаем его на мед, сахар, соль или соду, в зависимости от цели использования. Например, для полоскания горла можно капать масло на ¼ чайной ложки соды или соли, а затем растворить в стакане теплой воды.

 

Происхождение эфирных масел в растениях

 

     

       Процесс обмена веществ в каждом растении очень сложен и происходит благодаря фотосинтезу. Процесс фотосинтеза, в свою очередь, можно описать так:

  1. Зеленый пигмент растения хлорофилл листвы воспринимает солнечные лучи в форме мельчайших частиц энергии (фотоз).
  2. Затем эта энергия используется для разложения на водород и кислород молекул воды, которую растение всасывает из почвы через корневую систему.
  3. Кислород большей частью выделяется обратно в окружающую среду, становясь источником энергии для нас, людей, и всего живого. 
  4.  Водород, в свою очередь, соединяется с получаемым из воздуха углекислым газом, и растение, таким образом, вырабатывает себе питательное вещество – сахар – в форме фруктозы, сахарозы и т.п.
  5. При помощи сахара, как строительного материала, растение посредством окислительно-востановительных химических реакций вырабатывает разнообразные ароматические молекулы, известные, как эфирные вещества.

           В эфирном масле растение концентрирует свой специфический образ, выражая тем самым природные принципы, по которым оно живет.

 

Распространенность эфирных масел

 

   

     Эфирные масла содержатся в растениях почти 300 семейств, располагаясь в масличных клетках, железистых волосках, чешуйках и межклеточном пространстве. Они позволяют растениям расти, развиваться, восстанавливаться и сохранять свои виды вот уже миллионы лет подряд.

      Эти вещества, например, могут служить гормонами, защитой от поедания, повышать иммунитет, их запахи привлекают насекомых и других животных для опыления.      

     Подобно пестицидам, они обладают свойствами антибиотиков, которые помогают им изолироваться и защищаться от ультрафиолетового излучения. Сигнальные вещества для установления симбиоза с грибами придают клеточной структуре стабильность либо помогают укреплению клеточных стенок. Они защищают растения от повреждения микроорганизмами (дубильными веществами).

     Многие растения источают ароматические вещества, когда на них нападают агрессоры или когда необходимо сдержать рост соседних растений, чтобы обеспечить себе достаточное пространство и достаточное количество питательных веществ.

     Эфирные масла могут содержаться в любых органах растения – корнях, семенах, плодах и кожуре плодов, древесине и ветках, а также в листве, смоле и коре.

     Качество же эфирных масел напрямую зависит от двух основных факторов: происхождения/качества растения и производства/методики получения. Но об этом я расскажу в следующей статье!